Clase Práctica de Cocina Auténtica Mexicana (Roma Norte)

Resumen de la clase

Hasta el momento, nuestro taller ha recibido visitantes de todos los continentes.  Evaluado por el periódico Los Angeles Times y nombrado una de las 10 cosas que hacer en la ciudad de México por Daytripper, es un taller que te conecta con nuestra cocina mexicana de una manera muy especial.

   

Aprenderás a cocinar platos mexicanos auténticos, en una clase de cocina totalmente práctica, con recetas fáciles de seguir que puedes replicar en casa. Disfruta de un recorrido en el mercado y un almuerzo de cuatro tiempos en un estudio de cocina íntimo.

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Destacado

• Almuerzo de 4 tiempos | Mole blanco | Recorrido a Mercado

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Detalles de la clase

• Comenzaremos tu experiencia con un "agua fresca" de bienvenida mientras aprendemos sobre la historia de la cocina mexicana.

• A continuación, te compartiremos explicaciones detalladas de recetas e ingredientes para estar listo para ir a la cocina para una experiencia práctica de cocina.

• Vamos a preparar antojitos mexicanos con dos salsas mexicanas, ensalada de flor de calabaza, tortillas hechas a mano, mole blanco y pan de elote

• Posteriormente, disfruta del almuerzo que has preparado con un maridaje con un mezcal artesanal, cerveza artesanal mexicana o vino mexicano.

• Termina tu experiencia con un chocolate caliente y postre.

• La clase incluye un recorrido al Mercado de Medellín (a una cuadra caminando). Explicaremos la historia del mercado, organización y oferta mientras recorremos sus principales pasillos y degustamos en algunos puestos seleccionados.

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Menú Clase

• Antojitos Mexicanos:

  • Sopes

• Dos salsas mexicanas:

  • Salsa verde

  • Salsa roja de molcajete

• Mextlapiques (tamal sin masa, relleno de verduras y cubierto con salsa de hierbabuena)

• Mole blanco (servido con piezas de pollo)

• Tortillas hechas a mano

• Pan de elote

* Opciones veganas y veganas disponibles

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Qué está incluido

• Agua fresca (bebida de agua a base de frutas)

• Todos los ingredientes necesarios para cocinar el menú.

• Recetas impresas

• Almuerzo de cuatro tiempos: antojitos mexicanos con salsas mexicanas, mextlapiques, mole blanco con tortillas hechas a mano, pan de elote

• Chocolate caliente (a base de agua)

• Elección de mezcal artesanal, cerveza artesanal mexicana, vino mexicano

• Recorrido a mercado

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Que traer

• Se proporcionará un delantal para usar durante la clase. Para disfrutar mejor de la clase, sugerimos usar ropa y zapatos cómodos, evitar bufandas, collares largos y joyas en la cocina.

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Clase Práctica de Cocina Auténtica Mexicana + recorrido a Mercado

• Hora de inicio: 9:30 am

• Duración: 4.5 horas

• Disponibilidad: Lunes a Sábado

• Precio desde: $ 1,950 MXN por persona