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Clase de Cocina Fiesta Mexicana (en-línea)

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Fiesta Virtual de Fiesta Mexicana

Lunes a domingo

10am, 1pm, 4pm, 7pm (Hora CDMX)

Aprenda a preparar platillos auténticos esenciales de la Fiesta Mexicana.
Comenzaremos con nuestro exclusivo Guacamole, Quesadillas (tortillas de harina hechas a mano con su variedad de verduras y / o queso favoritos) y nuestras tradicionales Margaritas. 

Precio:

$500 MXN

~ $30 USD

Reserva como clase privada utilizando esta liga

Resumen de la clase

Aprende a preparar platillos auténticos esenciales de la Fiesta Mexicana. Comenzaremos con nuestro exclusivo Guacamole, Quesadillas (tortillas de harina hechas a mano con su variedad de verduras y / o queso favoritos) y nuestras tradicionales Margaritas. Para un toque navideño: usa jugo de arándano, semillas de granada y papas salteadas.

Destacado

  • Cocina práctica | Recetas fáciles con ingredientes simples | Guía paso por paso

Detalles de la clase

  • Empezaremos tu experiencia con una bienvenida, donde nos reuniremos para conocer tus preferencias culinarias.

  • Mise au place: repasaremos ingredientes y utensilios.

  • Técnica: le enseñaremos técnicas específicas de cocina mexicana y le daremos tiempo para preguntas.

  • Prácticas e historias: compartiremos contigo consejos y secretos para tus platos.

  • Comentarios y conclusiones: comparte con nosotros tus comentarios a medida que cerramos con consejos finales sobre uso y almacenamiento.

Menú Clase

  • Margaritas

  • Guacamole tradicional

  • Tortillas de harina hechas a mano

  • Quesadillas

Que traer

  • Ingredientes

    • Guacamole

      • 1 aguacate

      • 1 limón (solo el jugo sin semillas)

      • 1/3 taza de cebolla blanca cortada en cubitos

      • 1/3 taza de jitomate guajillo (con piel, sin semillas y en cubitos pequeños)

      • 2 chiles serranos o ½ jalapeño (entero)

      • 1/3 taza de pepino pelado y cortado en cubitos pequeños

      • 3 ramitas de cilantro fresco picado (guarda algunas hojas para decorar)

      • sal gruesa, sal fina y pimienta al gusto

      • 1 bolsa de totopos o totopos

    • Quesadillas con harina de trigo para todo uso

      • 1 taza de harina de trigo para todo uso

      • 1/3 taza de agua tibia

      • 1+ ½ cucharada de aceite

      • 1 cucharadita de sal

    • Relleno de quesadillas

      • 2 tazas de tus vegetales favoritos ya salteados

      • 1 taza de queso blanco rallado (el queso que se derrita) - opcional​

    • Margarita clásica (por copa)

      • ​ 1 o 2 onzas de tu tequila favorito

      • 1 onza de licor de naranja triple sec o jugo de naranja (opcional)

      • 1 onza de jugo de limón fresco

      • Miel de agave o azúcar al gusto

      • 1 chile serrano en rodajas para servir (opcional)

      • hielo, sal o sal con chile en polvo

      • 1 limón cortado a la mitad hasta el borde

    • Versión Margarita Aura (adicional por copa)

      • ​ 1 taza de tu jugo rojo favorito como fresa, granada o sandía por ejemplo)

      • 1 pizca de pimienta de cayena o chile en polvo

      • 2 granos de pimienta rosa (molidos)

  • Utensilios ​​

    • Guacamole

      • 1 tabla de cortar + 1 cuchillo + 1 tenedor + 1 cuchara

      • 1 tazón mediano para mezclar

      • 1 tazón pequeño para servir

    • Quesadillas

      • 1 bol para mezclar

      • 1 prensa de tortillas (opcional) y dos plásticos finos

      • 1 rodillo

      • 1 cacerola plana

      • 1 paño de cocina o tortillero para mantenerlas calientes

    • Margaritas

      • 1 mezcladora

      • 1 plato pequeño

      • vasos para servir ​

 

Clase de Cocina Fiesta Mexicana (en línea)

  • Horarios de inicio: 10am, 1pm, 4pm, 7pm. (Hora CDMX)

  • Duración: 1.75 horas

  • Disponibilidad: Lunes a Domingo

  • Precio: $500 MXN (~ $25 USD) por persona

  • Do I need previous experience to take a cooking class?
    Previous experience is not required, classes are adapted accordingly for different levels.
  • Do I need to bring something to the cooking class?
    You need only to showup and be eager to learn and have fun! We will provide an apron to be used during the class as well as printed recipes. All ingredients are included. We recommend using comfortable closed shoes and avoid using scarves, long necklaces and jewerly while in the kitchen.
  • Do I need to eat before the cooking class?
    We suggest to have a light breakfast before morning cooking classes and have lunch before the afternoon cooking classes. Usually the explanation and preparation of the dishes in the cooking class takes around 2.5 hours before we are able to taste and enjoy the dishes at the table.
  • What is the minimum age to take the class?
    Guests ages 12 to 17 can enjoy a 50% discount of ticket price and can attend any of our scheduled open cooking classes accompanied by a paying adult.

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