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Clase de Cocina de Churros Mexicanos (en-línea)

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Clase Virtual Churros Mexicanos

Lunes a domingo

10am, 1pm, 4pm, 7pm. (Hora CDMX)

Aprende un delicioso postre mexicano que puedes preparar fácilmente en casa: Churros mexicanos con salsas de chocolate y vainilla.

Precio:

$500 MXN

~ $30 USD

Reserva como clase privada utilizando esta liga

Resumen de la clase

Aprende un delicioso postre mexicano que puedes preparar fácilmente en casa: Churros mexicanos con salsas de chocolate y vainilla en una clase de cocina guiada con un chef profesional. Compartiremos contigo secretos, trucos, ideas y sugerencias mientras cocinamos paso a paso cada plato. 

Destacado

  • Cocina práctica | Recetas fáciles con ingredientes simples | Guía paso por paso

Detalles de la clase

  • Empezaremos tu experiencia con una bienvenida, para conocer tus preferencias culinarias.

  • Mise au place: repasaremos ingredientes y utensilios.

  • Técnica: te enseñaremos técnicas específicas de cocina mexicana y te daremos tiempo para preguntas.

  • Prácticas e historias: compartiremos contigo consejos y secretos para tus postres.

  • Comentarios y conclusiones: comparte con nosotros tus comentarios a medida que cerramos con consejos finales sobre uso y almacenamiento.

Menú Clase

  • Churros

  • Salsa de chocolate

  • Salsa de vainilla

Que traer

  • Ingredientes

    • Churros

      • 1 taza o 150 gramos de harina para todo uso cernida*

      • 1 taza de agua o 240 ml **

      • 1 o 2 cucharadas de aceite

      • 1 cucharadita de extracto de vainilla

      • 2 cucharadas de azucar

      • 1 pizca de sal

      • * Harina: Utilizaremos harina 100% multiusos. Cualquier otra variación como: Sin Gluten, Sin Blanquear, no se comportan igual. Revise la fecha de vencimiento de la harina. Para una versión sin gluten, usa masa-harina de maíz o harina de maíz nixtamalizada en la misma cantidad. (importante solo la harina de maíz 100% no funciona)

    • Para freír y rebozar ​

      • ​ 2 tazas de aceite vegetal para freír los churros aprox.

      • 1/3 taza de azúcar para cubrir los churros = 60 gramos

    • Salsa de chocolate

      • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar o tu leche favorita = 110 ml

      • 1/4 taza de cacao en polvo = 20 gr = 4 cucharadas

      • 2 cucharadas de azúcar = 25 gr (opcional)

      • 1/8 cucharadita de sal = 4 pizcas de sal​

      • Variación (opcional)  

        • ​ 1 pizca de pimienta de cayena o chile en polvo al gusto

    • Dip de vainilla

      • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar o tu leche favorita = 110 ml

      • 1 cucharadita de extracto de vainilla = 5 ml

      • 2 cucharadas de azúcar = 25 gr

      • 1/8 cucharadita de sal = 4 pizcas de sal

      • 1 cucharada de fécula de maíz = 4 gr

      • 1 cucharada de mantequilla derretida sin sal = 10 gr (alternativa: aceite de coco o aceite vegetal)

      • 1 pizca de cúrcuma (opcional) ​

​​

  • Utensilios ​​

    • churros

      • 2 ollas pequeñas, 1 espátula, 1 tenedor, 1 pinza, 1 cucharadita

      • 1 bandeja, 1 manga pastelera con punta en forma de estrella (opcional)

      • 1 plato con papel absorbente, 1 bol pequeño

      • 2 tazones pequeños para servir las salsas

      • toallas de papel de cocina

Clase de Cocina de Churros Mexicanos en línea

  • Horarios de inicio: 10am, 1pm, 4pm, 7pm. (Hora CDMX)

  • Duración: 1.75 horas

  • Disponibilidad: Lunes a Domingo

  • Precio: $500 MXN (~ $25 USD) por persona

  • Do I need previous experience to take a cooking class?
    Previous experience is not required, classes are adapted accordingly for different levels.
  • Do I need to bring something to the cooking class?
    You need only to showup and be eager to learn and have fun! We will provide an apron to be used during the class as well as printed recipes. All ingredients are included. We recommend using comfortable closed shoes and avoid using scarves, long necklaces and jewerly while in the kitchen.
  • Do I need to eat before the cooking class?
    We suggest to have a light breakfast before morning cooking classes and have lunch before the afternoon cooking classes. Usually the explanation and preparation of the dishes in the cooking class takes around 2.5 hours before we are able to taste and enjoy the dishes at the table.
  • What is the minimum age to take the class?
    Guests ages 12 to 17 can enjoy a 50% discount of ticket price and can attend any of our scheduled open cooking classes accompanied by a paying adult.

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