Clase de Cocina de Churros Mexicanos (en-línea)

Clase Virtual Churros Mexicanos
Lunes a domingo
10am, 1pm, 4pm, 7pm. (Hora CDMX)
Aprende un delicioso postre mexicano que puedes preparar fácilmente en casa: Churros mexicanos con salsas de chocolate y vainilla.
Precio:
$500 MXN
~ $25 USD
Reserva como clase privada utilizando esta liga
Resumen de la clase
Aprende un delicioso postre mexicano que puedes preparar fácilmente en casa: Churros mexicanos con salsas de chocolate y vainilla en una clase de cocina guiada con un chef profesional. Compartiremos contigo secretos, trucos, ideas y sugerencias mientras cocinamos paso a paso cada plato.
Destacado
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Cocina práctica | Recetas fáciles con ingredientes simples | Guía paso por paso
Detalles de la clase
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Empezaremos tu experiencia con una bienvenida, para conocer tus preferencias culinarias.
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Mise au place: repasaremos ingredientes y utensilios.
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Técnica: te enseñaremos técnicas específicas de cocina mexicana y te daremos tiempo para preguntas.
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Prácticas e historias: compartiremos contigo consejos y secretos para tus postres.
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Comentarios y conclusiones: comparte con nosotros tus comentarios a medida que cerramos con consejos finales sobre uso y almacenamiento.
Menú Clase
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Churros
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Salsa de chocolate
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Salsa de vainilla
Que traer
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Ingredientes
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Churros
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1 taza o 150 gramos de harina para todo uso cernida*
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1 taza de agua o 240 ml **
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1 o 2 cucharadas de aceite
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 cucharadas de azucar
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1 pizca de sal
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* Harina: Utilizaremos harina 100% multiusos. Cualquier otra variación como: Sin Gluten, Sin Blanquear, no se comportan igual. Revise la fecha de vencimiento de la harina. Para una versión sin gluten, usa masa-harina de maíz o harina de maíz nixtamalizada en la misma cantidad. (importante solo la harina de maíz 100% no funciona)
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Para freír y rebozar
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2 tazas de aceite vegetal para freír los churros aprox.
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1/3 taza de azúcar para cubrir los churros = 60 gramos
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Salsa de chocolate
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2 tazas de leche de almendras sin azúcar o tu leche favorita = 110 ml
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1/4 taza de cacao en polvo = 20 gr = 4 cucharadas
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2 cucharadas de azúcar = 25 gr (opcional)
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1/8 cucharadita de sal = 4 pizcas de sal
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Variación (opcional)
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1 pizca de pimienta de cayena o chile en polvo al gusto
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Dip de vainilla
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1/2 taza de leche de almendras sin azúcar o tu leche favorita = 110 ml
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1 cucharadita de extracto de vainilla = 5 ml
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2 cucharadas de azúcar = 25 gr
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1/8 cucharadita de sal = 4 pizcas de sal
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1 cucharada de fécula de maíz = 4 gr
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1 cucharada de mantequilla derretida sin sal = 10 gr (alternativa: aceite de coco o aceite vegetal)
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1 pizca de cúrcuma (opcional)
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Utensilios
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churros
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2 ollas pequeñas, 1 espátula, 1 tenedor, 1 pinza, 1 cucharadita
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1 bandeja, 1 manga pastelera con punta en forma de estrella (opcional)
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1 plato con papel absorbente, 1 bol pequeño
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2 tazones pequeños para servir las salsas
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toallas de papel de cocina
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Clase de Cocina de Churros Mexicanos en línea
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Horarios de inicio: 10am, 1pm, 4pm, 7pm. (Hora CDMX)
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Duración: 1.75 horas
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Disponibilidad: Lunes a Domingo
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Precio: $500 MXN (~ $25 USD) por persona