Clase de Cocina de Churros Mexicanos (en-línea)

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Clase Virtual Churros Mexicanos

Lunes a domingo

10am, 1pm, 4pm, 7pm. (Hora CDMX)

Aprende un delicioso postre mexicano que puedes preparar fácilmente en casa: Churros mexicanos con salsas de chocolate y vainilla.

Precio:

$500 MXN

~ $25 USD

Reserva como clase privada utilizando esta liga

Resumen de la clase

Aprende un delicioso postre mexicano que puedes preparar fácilmente en casa: Churros mexicanos con salsas de chocolate y vainilla en una clase de cocina guiada con un chef profesional. Compartiremos contigo secretos, trucos, ideas y sugerencias mientras cocinamos paso a paso cada plato. 

Destacado

  • Cocina práctica | Recetas fáciles con ingredientes simples | Guía paso por paso

Detalles de la clase

  • Empezaremos tu experiencia con una bienvenida, para conocer tus preferencias culinarias.

  • Mise au place: repasaremos ingredientes y utensilios.

  • Técnica: te enseñaremos técnicas específicas de cocina mexicana y te daremos tiempo para preguntas.

  • Prácticas e historias: compartiremos contigo consejos y secretos para tus postres.

  • Comentarios y conclusiones: comparte con nosotros tus comentarios a medida que cerramos con consejos finales sobre uso y almacenamiento.

Menú Clase

  • Churros

  • Salsa de chocolate

  • Salsa de vainilla

Que traer

  • Ingredientes

    • Churros

      • 1 taza o 150 gramos de harina para todo uso cernida*

      • 1 taza de agua o 240 ml **

      • 1 o 2 cucharadas de aceite

      • 1 cucharadita de extracto de vainilla

      • 2 cucharadas de azucar

      • 1 pizca de sal

      • * Harina: Utilizaremos harina 100% multiusos. Cualquier otra variación como: Sin Gluten, Sin Blanquear, no se comportan igual. Revise la fecha de vencimiento de la harina. Para una versión sin gluten, usa masa-harina de maíz o harina de maíz nixtamalizada en la misma cantidad. (importante solo la harina de maíz 100% no funciona)

    • Para freír y rebozar ​

      • ​ 2 tazas de aceite vegetal para freír los churros aprox.

      • 1/3 taza de azúcar para cubrir los churros = 60 gramos

    • Salsa de chocolate

      • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar o tu leche favorita = 110 ml

      • 1/4 taza de cacao en polvo = 20 gr = 4 cucharadas

      • 2 cucharadas de azúcar = 25 gr (opcional)

      • 1/8 cucharadita de sal = 4 pizcas de sal​

      • Variación (opcional)  

        • ​ 1 pizca de pimienta de cayena o chile en polvo al gusto

    • Dip de vainilla

      • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar o tu leche favorita = 110 ml

      • 1 cucharadita de extracto de vainilla = 5 ml

      • 2 cucharadas de azúcar = 25 gr

      • 1/8 cucharadita de sal = 4 pizcas de sal

      • 1 cucharada de fécula de maíz = 4 gr

      • 1 cucharada de mantequilla derretida sin sal = 10 gr (alternativa: aceite de coco o aceite vegetal)

      • 1 pizca de cúrcuma (opcional) ​

​​

  • Utensilios ​​

    • churros

      • 2 ollas pequeñas, 1 espátula, 1 tenedor, 1 pinza, 1 cucharadita

      • 1 bandeja, 1 manga pastelera con punta en forma de estrella (opcional)

      • 1 plato con papel absorbente, 1 bol pequeño

      • 2 tazones pequeños para servir las salsas

      • toallas de papel de cocina

Clase de Cocina de Churros Mexicanos en línea

  • Horarios de inicio: 10am, 1pm, 4pm, 7pm. (Hora CDMX)

  • Duración: 1.75 horas

  • Disponibilidad: Lunes a Domingo

  • Precio: $500 MXN (~ $25 USD) por persona

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