Clase de cocina Vegana Mexicana + Tour de Mercado (Coyoacan)

Resumen de la clase

Hasta el momento, nuestro taller ha recibido visitantes de todos los continentes.  Revisado por el diario Los Angeles Times y nombrado una de las 10 cosas que hacer en la Ciudad de México por Daytripper, es un taller que te conecta con nuestra cocina mexicana de una manera muy especial.  

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Aprenda a cocinar platos auténticos veganos mexicanos, incluido nuestro exclusivo taco al pastor vegano, que puede replicar en casa. Disfrute de una comida y una clase de cocina práctica en un estudio de cocina íntimo.

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Reflejos

• Ingredientes auténticos mexicanos | Cena completa | Recorrido al mercado

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Detalles de la clase

• Comenzaremos su experiencia con una "agua fresca" de bienvenida mientras aprendemos sobre la historia de la cocina mexicana.

• Luego, compartiremos contigo explicaciones detalladas de recetas e ingredientes para que estés listo para ir a la cocina y vivir una experiencia de cocina práctica.

• Prepararemos: Sopa de tortilla, mextlapiques (tamal sin masa) relleno de verduras y cubierto con salsa de hierbabuena, Taco al Pastor vegano con salsa de mango y chile manzano y tortillas hechas a mano y mousse de aguacate con leche de coco.

• Luego, disfrute del almuerzo que ha preparado con un maridaje de agua fresca, cerveza artesanal mexicana, mezcal de Oaxaca o vino blanco o tinto del Valle de Parras.

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Menú de cocina

• Sopa de tortilla

• Mextlapiques de verduras (Tamal sin masa, elaborado con verduras y salsa de hierbabuena)

• Taco al pastor vegano con salsa de mango y chile manzano y tortillas hechas a mano

• Mousse de aguacate con leche de coco

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Qué está incluido

• Agua fresca (bebida de agua a base de frutas)

• Todos los ingredientes necesarios para cocinar el menú.

• Cerveza artesanal mexicana, mezcal de Oaxaca, vino blanco o tinto del Valle de Parras

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Que traer

• Se proporcionará un delantal para usar durante la clase. Para disfrutar mejor de la clase, sugerimos usar ropa y zapatos cómodos, evite bufandas, collares largos y joyas mientras esté en la cocina.

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Clase de cocina práctica vegana mexicana + recorrido por el mercado

• Hora de inicio: 9:30 am

• Duración: 4,5 horas

• Disponibilidad: miércoles, sábado

• Precio desde: $2,399 MXN

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